同一个防烟分区应采用同一种排烟方式。防烟分区内任意一点与近的自然排烟窗之间的水平距离不应大于30m。排烟风机宜设置在系统的高处，烟气出口宜朝上。排烟风机应设置在机房内，且风机两侧应有600mm以上的空间。排烟风机一般可采用离心风机、排烟的混流风机或轴流风机，也有采用风机箱或屋顶式风机。排烟口的风速不宜大于10m/s。排烟系统、①，同一防烟分区的两只独立的火灾探测器报警信号或一只火灾探测器与一只手动火灾报警按钮的报警信号——开启排烟口，排烟窗或排烟阀，停止该防烟分区的空气调节系统。当设置在侧墙时，吊顶与其近的边缘的距离不应大于0.5m；排烟口与附近安全出口相邻边缘之间的距离不应小于1.5m否则，蒸汽将充满整个工作间，影响厨师工作，排气排出的主要是水蒸气，可以不采用和净化装置，直接排出。西餐厨房：烹调量并不很大，但要求设备多而全，排风量要小于中餐厨房。

风机轴承更换方法：1. 当离心通风机挺稳后，关闭该风机的总闸，通知电气人员拆除风机上的温度，振动等与离心通风机相连的电器设备，做好标识，妥善保存。2. 脱开联轴器，拆掉风机外壳法兰上的定位销，去掉螺栓3. 拆掉轴承座与风机上半壳的连接螺栓，用吊车吊开上半壳；然后拆下前后轴承座的上半并吊走；注意起吊时必须尽量保持水平垂直起吊，如果斜吊有可能损坏里面的部件。4. 从联轴器端逐一向后检查核对部件有无损坏，尺寸，间隙有无偏差。发现有问题的记录下来，然后对整个转子在风机里的位置包括前后轴承座内的各个部件做好标识，吊出转子。

一、调整好消防风机利用的皮带的松紧度，用手滚动风轮，调查皮带动行是否安稳。

二、对机电及风轮、过滤器及机壳内部进行清洗，对于油漆坠落处应使用防锈油漆进行补刷处理。

三、消防排烟风机滚动部位填加润滑油，以保证联轴节及轴承的灵敏性及稳定性。

四、查看消防排烟风机调节阀开闭举动是否结实、敏锐。假如调节阀开闭不敏锐需求当令进行更换。

五、查看与替代消防排烟风机各接合面间的垫片和密封填料，必定要做好这些垫片和密封填料的完好无缺。

六、排烟风机可以进行手动开机查看指示灯及电流、电压表功率，查看他们是否正常，还要查看风机的部件是否存在异声，三相电流值是否均衡。

七、为了保证工作，要求消防排烟风机的盘管和滤片的外表有必要尽量保持光亮。