排烟风机。排烟风机一般可采用离心风机、排烟专用的混流风机或轴流风机，也有采用风机箱或屋顶式风机。排烟风机与加压送风机的不同在于：排烟风机应保证在280℃的环境条件下能连续工作不少于30min。建筑的下列场所或部位应设置防烟设施： 1 防烟楼梯间及其前室； 2 消防电梯间前室或合用前室； 3 避难走道的前室、避难层（间）。 建筑高度不大于50m的公共建筑、厂房、仓库和建筑高度不大于100m的住宅建筑厨房排烟系统的合理设计是后续加装油烟净化装置的前提条件。本文分析了厨房排烟系统中的各个组成部分，提出了厨房理论排烟风量的计算方法以及集气罩、排风管道和排风机的设计选型原则，可用以指导饮食业油烟净化器的选型，提高油烟净化器的净化效率。
厨房排烟工程的注意事项
主副烟道务必同时存有。许多小区业主家经常出现倒烟或者串烟问题很可能是因为室内装修时不正确地把排烟管和主烟道相接，或者以便节省室内空间拆掉了副烟道。如果一直联接主烟道，因为其向上的吸力太大，淮北排烟工程，可以形容为“拔火罐效应”，餐厅排烟工程安装，如果气压较为低，就将会把另一家的厨房油烟压到家里来。而副烟道则有非常好的缓存功能，因此不可以拆掉。
挡烟垂壁。挡烟垂壁是用于分隔防烟分区的装置或设施，酒店排烟工程，可分为固定式或活动式。固定式挡烟垂壁可采用隔墙、楼板下不小于500mm的梁或吊顶下凸出不小于500mm的不燃烧体;活动式挡烟垂壁本体采用不燃烧体制作，平时隐藏于吊顶内或卷缩在装置内，消防排烟工程施工，当其所在部位温度升高为了提高运输效率、减少消耗和成品的完好性，采取车间预制现场装配的方法，即车间采用机械化加工成半成品形式运输到现场组合装配。防烟和排烟设施：1 防烟楼梯间及其前室；2 消防电梯间前室或合用前室；3 避难走道的前室、避难层（间）。
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